sábado, 31 de julio de 2010

Descifrando el código secreto

Las grandes ciudades tienen sus códigos de conducta no escritos, pero inconscientemente obedecidos por todos sus habitantes, y Melboune(sin r) no podía ser la excepción, poco a poco se van descubriendo por el nuevo inquilino, que metiendo la patota va aprendiendo el secreto código, durante el tiempo que estuve transportándome con el sistema urbano junto con mi familia, no descubrí la primera regla del código hasta que empecé a viajar solo y ya no usaba los elevadores, la ciudad y sus estaciones del metro están llenas de escaleras eléctricas, en horario de entrada y salida del trabajo(horas pico) están como a un 50% de su capacidad, no llenas como en ciudad Capital(DF), algunas personas como yo salen de trabajar y van pateando la lata en el piso(sin prisa), pero otros salen vueltos madre(con prisa) a coger el autobús(en venezolano, a agarrar el camión en lengua de Mexicalpan) o la conexión de otra línea, entonces al tomar la escalera eléctrica si vas echando la gueva te paras(te vas paradito sin caminar) a tu lado izquierdo para que las personas que van a recibir herencia( o sea que van rápido u vueltos madre) pasen por el lado derecho subiendo o bajando corriendo la escalera eléctrica, al que desobedece o desconoce esta regla, el afectado con su dedito le toca el hombro y una vez atraída su atención le pide por favor que le permita el paso, a lo que la persona infractora accede inmediatamente con cara de pendejo (en Colombia no es grosería) y aprende que para la siguiente vez se debe parar del lado de los que vamos rascándonos la panza. No me pregunten como lo aprendí.
Por el lado culinario, el más representativo y estigmatizado icono de la alimentación australiana es sin duda alguna el Vegemite, normalmente la gente antes de probarlo ya esta vomitando y echando madres, ni lo prueba y empieza a hacer caras, termina no probándolo y despotricando, pero el error creo yo, es que lo prueban como si fuera nutella directo del frasco. regla 2 .-Pidanle a un amigo australiano que les invite a comer vegemite, preparan un pan tostado le ponen mantequilla y le untan una embarradita de vegemite, como si fuera chile habanero, nadie por primera vez le pega una mordida al chile habanero y dice: uhmmm, delicioso. Como decía la viejita: Prebalo, primero prebalo sabe raro pero es medecinal (es que de chico me daban emulsión de scot). Su sabor es como café negro sin azúcar y tiene mucha vitamina B, se empieza untando muy poquito y se aumenta gradualmente, la recompensa es una fuente económica de vitamina B, que ayuda con el stress y te da energía para tu dia, yo tomaba diario vitamina B, por recomendación medica, tuve una parálisis facial por stress, ahora ya estoy bien solo me quedo una sonrisa de Rocky Balboa, por eso mi vegemite toast es diario.

El café es otro boleto, yo tomaba americano solo y sin azúcar, eso aquí en una cafetería no aplica, no se usa servir café percolado en una cafetería, aquí se prepara el expreso y de allí se parte para preparar los distintos tipos de café, así que si quieren tomar café negro pidan un Long black(expreso + agua) , Regla 3.- aprendanse bien el nombre, yo doblé de risa a una camarera cuando le pedí un Large black. Es todo un arte preparar el café que merece otro post. Seguiremos regándola y aprendiendo el código secreto, Abur.

viernes, 9 de julio de 2010

Krusty Krab

Una disculpa por el atraso en la entrega, pero hemos andado ocupados y la niña salió de vacaciones (dos semanas) de la escuela, las de medio año y anda estrenando virula, apenas está aprendiendo pero ahí la lleva, así que el rato libre se lo dedico a los niños, pues dejenme decirles que por ahora encontré un trabajo de supervivencia, para que no se seque el pozo de los ahorros, trabajo en una cafetería y creanme que sale para los gastos, por mientras mi esposa se esta dedicando a los niños y a aplicar a los empleos que encuentra en las páginas de head hunters, pues ustedes se preguntaran ¿a que tanto tiempo consume buscar chamba? pues dejenme decirles que es todo un rollo, para ajustar el currículum para una aplicación te llevas como un día, de lo contrario ni te llaman, mi esposa gracias a comentarios de conocidos y algunos expertos en la materia ya ha perfeccionado su CV, así que esperamos que en las próximas semanas pegue una entrevista y ese es otro rollo, ya por lo menos se han comunicado con ella dos head hunters para checar información, quiere decir que si tiene mucho que ver la elaboración del CV, ya ven incrédulo que es uno; yo por mi parte voy a seguir en la Coffeshop pues en por las tardes estoy atendiendo al curso de inglés avanzado del AMES, y ya estando por estas tierras y en proceso de cambio, quiero darle un giro a mi profesión, pues a mí siempre me ha apasionado la carpintería, y creanme que por acá es toda una ciencia, ando tratando de revalidar mi experiencia de carpintero en Méxicalpan, hay que presentar algunas evidencias y presentar examen escrito y práctico, en una institucion que se llama Vetasses, acá en Australia el trabajo de la madera se divide en Carpenter(contrución de casas), Cabinet maker(Cocinas integrales que es lo que hacia en mi taller), Joiner ( fabricación de muebles) entre otras, los sueldos pueden superar según tu habilidad, los cien mil dlls al año, nada despreciables. Así que me estoy perfilando por ese rumbo a ver como me va, al fin y al cabo a eso viene uno hasta acá a cumplir sus sueños. Por otro lado, es muy necesario para conseguir empleo (en el área industrial y de construcción), la licencia de manejar Australiana, que tengas vehículo para desplazarte al area de trabajo, la red card (curso de safety in workplace) y a veces te piden la licencia de montacarguista (aunque apliques para supervisor). Bueno haciendo un recuento de los daños la moraleja de este post es: mi recomendación muy humilde para los que vienen en pareja, uno que trabaje de lo que caiga y el otro se aplique de lleno a buscar jale en su profesión, pues los ahorros se consumen rápido y el tiempo que se le debe dedicar a las aplicaciones es bastante que para aplicar dos personas se necesitarian dos laptops, luego cuando el uno pezca las chamba buena, el otro empieza a buscarle a lo suyo. Perdonen las prisas pero todavía tengo que chapolear el jardín, aquí no está el señor que por 30 varos me chapoleaba el jardín allá en Mexicalpan. Abur